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幾個(gè)世紀(jì)以來，啤酒一直是全球最受歡迎和最受歡迎的酒精飲料之一。無論你是在舉辦慶?；顒?dòng)，還是在結(jié)束漫長(zhǎng)的一天后在餐廳喝杯冰鎮(zhèn)啤酒放松身心，啤酒都是很多家庭的必備飲品。

然而，除了啤酒品鑒師和釀酒師之外，很少有人對(duì)釀造各種類型的啤酒的過程感到好奇，更不用說氮?dú)庠谄渲邪缪莸闹匾巧恕?/p>

為啤酒廠安裝現(xiàn)場(chǎng)制氮機(jī)（制氮機(jī)）的好處：

為什么現(xiàn)場(chǎng)制氮系統(tǒng)（制氮機(jī)）對(duì)啤酒廠很重要？

從大型啤酒廠到微型啤酒廠，每一家自行生產(chǎn)啤酒的企業(yè)都可以從安裝現(xiàn)場(chǎng)制氮機(jī)（制氮機(jī)）中受益匪淺。傳統(tǒng)上，在啤酒生產(chǎn)過程的各個(gè)階段都使用氮?dú)夂投趸迹ǘ趸迹┑幕旌衔?，包括防止啤酒氧化和在?yīng)用之間清洗罐。大多數(shù)釀酒商幾乎不知道，這些工藝中使用的大部分二氧化碳可以用純氮?dú)獯妗?/p>

氮?dú)庖部捎糜趯⑵【茝囊粋€(gè)罐轉(zhuǎn)移到另一個(gè)罐，并對(duì)啤酒桶加壓。它還可以在裝運(yùn)前用于瓶裝和罐裝啤酒，以幫助延長(zhǎng)保質(zhì)期并保持產(chǎn)品純度。

氮?dú)庠谄【漆勗爝^程中的作用

釀造過程包括四個(gè)階段：

麥芽加工包括將淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、酶和礦物質(zhì)等一系列元素結(jié)合起來，制成淀粉配料的基礎(chǔ)材料。

糖化是將麥芽與熱水混合以激活酶的過程，因此它們將淀粉分解成天然糖，從配料中分離出來。這會(huì)產(chǎn)生麥汁。

接下來，將麥汁煮沸至一定溫度。溫度的變化取決于啤酒的種類和添加的成分。

最后，將混合物冷卻并分成等份，然后緩慢加入酵母，開始發(fā)酵過程。

由于其惰性，氮?dú)馐瞧【漆勗爝^程中各種應(yīng)用的理想氣體，包括：

1、在每一批被移除后，在準(zhǔn)備下一批以移除殘余麥汁、糖化和麥芽精的過程中，清洗罐

2、防止批次之間的交叉污染

3、在啤酒輸送過程中置換罐中的氧氣和二氧化碳

4、對(duì)桶、瓶和罐加壓，以保持和延長(zhǎng)產(chǎn)品新鮮度、質(zhì)量和保質(zhì)期

5、向啤酒中添加氮以增加碳酸化和增加風(fēng)味

啤酒廠使用現(xiàn)場(chǎng)制氮機(jī)的好處

啤酒廠的現(xiàn)場(chǎng)制氮機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、通過不必從不同地點(diǎn)運(yùn)輸?shù)獨(dú)鈦斫档吞寂欧?/p>

2、通過減少或避免二氧化碳的使用來降低碳排放

3、與傳統(tǒng)的氮?dú)夤?yīng)方案相比，顯著降低了氮?dú)獾某杀?/p>

4、避免氮?dú)夤?yīng)短缺和延遲交付的風(fēng)險(xiǎn)

5、減少碳排放

通過將運(yùn)輸和處理液態(tài)杜瓦瓶或氮?dú)馄恐械牡獨(dú)馑婕暗娘L(fēng)險(xiǎn)降至最低，增加安全措施