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食品行業(yè)

主要應(yīng)用于食品保鮮、冷藏等方面,保證產(chǎn)品氣無菌、無塵、
無異味,減除了食品廠家使用氮?dú)獾暮箢欀畠?yōu)。

小包裝大米成趨勢 通過制氮機(jī)真空充氮包裝設(shè)備讓其保鮮又保質(zhì)


俗話說,“民以食為天”。我國是世界上人口大國,超過13億的人離不開“一日三餐”。而大米又是人們餐桌上必不可少的主食之一。據(jù)統(tǒng)計(jì),近些年,我國大米行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量不斷增長,每年的增幅3%左右,有效地滿足市場對大米的需求。誠然,隨著消費(fèi)升級,小包裝大米越來越走俏市場。其中,真空小包裝袋大米、易拉罐裝米受追捧。[蘇州希特高純氣體設(shè)備有限公司] 小包裝大米成趨勢 通過制氮機(jī)真空充氮包裝設(shè)備讓其保鮮又保質(zhì)

小包裝大米契合消費(fèi)需求 成市場發(fā)展趨勢

國大米的消費(fèi)領(lǐng)域主要為口糧、飼料、工業(yè)用糧。而目前,大米的消費(fèi)中仍以口糧消費(fèi)為主,占比約超過37%。另外,不難發(fā)現(xiàn),市面上的大米存在散裝零售,以及袋裝、罐裝包裝銷售。其中,小包裝大米越來越受到消費(fèi)者的青睞,尤其是真空包裝袋大米和易拉罐裝米。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,雖然市場上仍然存在大量散裝米的銷售,但是小包裝米或成市場趨勢。

一般來說,散裝米銷售能夠滿足不同消費(fèi)者對量的需求,但是大米任意堆放售賣很輕松受到污染,其存在一定的安全衛(wèi)生問題。此外,隨著生活水平的提高,人們對大米的品質(zhì)要求提高。

由于小包裝大米采用真空包裝袋、易拉罐裝,不僅避免產(chǎn)品受到外界污染,也易貯存,同時大米量少,不用擔(dān)心變質(zhì)、霉變,或者短時間不能吃完造成不必要的浪費(fèi)。

據(jù)介紹,易拉罐裝大米每罐300g,每罐剛好能煮3碗飯,符合大多一家三口的飯量,方便又安全。不僅如此,在互聯(lián)網(wǎng)電商快速發(fā)展的今天,網(wǎng)上購物成了一種“時尚”,因此網(wǎng)上購買大米也受到追捧。與散裝大米相比,小包裝大米更便于運(yùn)輸,從而更好地保證到達(dá)消費(fèi)者手中的大米品質(zhì)安全。當(dāng)然,小包裝大米包裝精致,更趨向禮品化、高端化,也進(jìn)一步契合了當(dāng)下大米消費(fèi)升級市場。

通過氮?dú)獬淙氚b代中,保鮮又保質(zhì)

如今,真空小包裝、無菌罐裝大米已越來越多。雖然這類小包裝高端大米價格相對較高,但不乏銷路,主要受到80后、90后等年輕消費(fèi)者的追捧。據(jù)介紹,小袋大米包裝采用氮?dú)獍b技術(shù),將大米袋中的空氣抽出,待達(dá)到預(yù)定真空度后進(jìn)行封口,再充入氮?dú)?、混合氣體等,再封口也可。

小袋大米多使用氮?dú)膺M(jìn)行包裝,其可以使內(nèi)外壓差平衡,空氣將無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內(nèi)滲入,不僅起到防氧化、防潮、防蛀、防霉等作用,同時還大大延長大米的保鮮期。更重要的是,由于氮?dú)庾柩酰行У厥勾竺啄軌蜷L期保持原本的色、香、味、形及營養(yǎng)成分,確保大米風(fēng)味口感和品質(zhì)。


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